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Se agruparon 24 lechones en 4 grupos (6 lechones/grupo) de 18 días de edad. Cada grupo recibió una dieta con distintos niveles de L-Car durante 5 semanas:
-0 ppm L-Car
-25 ppm L-Car
-50 ppm L-Car
-100 ppm L-Car
Antes de iniciar la prueba, se sacrificó un lechón de cada grupo para determinar la composición corporal antes de empezar el periodo experimental. Y al terminar la prueba todos lechones fueron sacrificados para determinar la composición de la canal.
La L-Car redujo el porcentaje de grasa y aumentó el porcentaje de proteína y la relación entre el depósito de proteína:grasa (p<0,01) de forma lineal. Además, el depósito de proteína aumentó cuadráticamente con el aumento de L-Car de la dieta (p<0,05).
'''taula
Estos resultados muestran que la incorporación de L-Car mejora claramente el depósito de proteína en lechones de transición. Además también mejora la relación proteína:grasa de la canal de los animales.
M.J.Rincker, S.D. Carter, R.W. Fent, B.W. Senne y K.W. Owen. Journal of Animal Science 2001. 79(supl. 1):150. Ref 623
